Nasz wkład filtrujący do ekspresu do kawy zapewnia lepszy smak kawy — oto dlaczego:
Woda ma kluczowe znaczenie dla pełnego wydobycia aromatów kawy. Nasiono rośliny kawowej nazywa się ziarnem kawy. Mówiąc w kategoriach eksperymentu chemicznego, przygotowanie filiżanki kawy wymaga dwóch kluczowych składników – ziarna kawy i wody. Woda odgrywa tu podwójną rolę – po pierwsze jest rozpuszczalnikiem, a po drugie rozpuszcza palone ziarna kawy i wydobywa związki aromatyczne. Podczas rozpuszczania woda tworzy wiązania chemiczne z cząsteczkami stałymi w ziarnie, dzięki czemu stają się one mobilne.
Jednak choć woda jest tak istotna, nie powinieneś zalewać kawy wodą z kranu — oto dlaczego:
Zacznijmy od tego, że woda z kranu zawiera śladowe ilości chloru stosowanego podczas uzdatniania w sieci wodociągowej. Dlatego wyczuwasz zapach podobny do tego w szatni basenu. Ten nietypowy smak i zapach niekorzystnie wpłyną na smak Twojej kawy.
Kolejnym powodem są obecne w wodzie z kranu drobne cząstki osadu, rdzy i kurzu. Te zanieczyszczenia zmieniają smak kawy i mogą doprowadzić do zapchania ekspresu.
Przefiltrowana woda to lepszy smak kawy.
Dzięki wyjątkowo wydajnej filtracji naszego wkładu filtracyjnego do wody, stanowiącego doskonałe zamiennik filtra Braun KWF2, otrzymujesz czystą i klarowną wodę bez osadów, rdzy i kurzu. Zaawansowany węgiel aktywny z łupin kokosa skutecznie adsorbuje resztkowe chlor, zapewniając aromatyczną kawę o doskonałym smaku. Ponadto żywica jonowymienna wewnątrz filtra doskonale adsorbuje jony magnezu i wapnia w wodzie, co skutecznie ogranicza osadzanie się kamienia w ekspresie do kawy.